Buchertberg Gemischter Satz weiss 2020

Der Wein
Rund 100 Rebsorten hinterlassen Spuren und Eindrücke! Von Zitrusnoten über Akazienblüten bis hin zu exotischen Früchten wie Passionsfrucht und mehr.

Weingut
Buchertberg Hanglage, Süd-Südostausrichtung. Tertiäre Sedimente - Sand, vor allem kalkiger Sandstein, Schluff.

Vinifikation
Vergärung: spontan, Naturhefen. Ausbau: ganzes Startin-Fass (600 Liter).

Trinktemperatur
11-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 12 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Fisch, Krustentiere, Geflügel, Käse, Lamm, Pasta, Pizza, Spargel.

Alkoholgehalt
12.5%