Der Wein
Helles Rubin Rot, frische kühle Nase mit Aromen nach Cassis und dunklen Beeren. Strukturierte Tannine mit einer angenehmen Säure. Ein Brunello mit enormer Saftigkeit.
Weingut
Toskana auf 450 bis 500 Meter Meereshöhe. Galestro-Kalksteinboden.
Vinifikation
8'400 L Sangiovese Stahltank für 18 Monate.
Trinktemperatur
15-17° C.
Trinkreife
In den nächsten 20 Jahren.
Empfehlung
Passend zu Wildgerichten, der klassischen «Bistecca alla Fiorentina» und dunklem Fleisch.
Alkoholgehalt
14.5%