Bramasole Syrah 2021 Cortona DOC

Der Wein
Intensivem Rubinrot. An der Nase beeindrucken die Noten von reifer dunkelroter Frucht in schöner Ausgewogenheit mit eleganten Anklängen von Tabak und Gewürz. Am Gaumen ist der Wein weich und kraftvoll mit Noten von Lakritz und reifer Frucht.

Weingut
Der historische Kern des Gutes liegt im Gebiet von Montepulciano, der andere Teil liegt am Fusse der Cortona umgebenden Hügel. Mittelschwere Tonerden.

Vinifikation
Der Wein blieb etwa 20 Tage auf den Schalen. Anschliessend wird er in neue französische Barriques gefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfindet. Nach einer Reifezeit im Holz von ca. 18 Monaten wurde er in Flaschen abgefüllt, in denen er weitere 14 Monate verfeinert wurde.

Trinktemperatur
14-17° C.

Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.

Empfehlung
Passend zu geschmortes, rotes Fleisch, Wild.

Alkoholgehalt
14.5%