Bonifazius 2021

Der Wein
Dunkelrote Farbe. Aroma mit Noten von schwarzer Johannisbeere, Brombeere, etwas Schokolade. Gute Nachhaltigkeit und Frische am Gaumen, hervorragende Tannine. Leicht kräuteriger Nachgeschmack mit eher frischem Unterton.

Weingut
Weingut Zollweghof oberhalb von Lana, am Eingang des Ultentals in Südtirol.

Vinifikation
Ausbau in großes Holzfass.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu allen Fleischgerichten, zum Grillen oder zum zwanglosen Genuss.