Bombardino Platin

Der Likör
Südtiroler Likörklassiker für die kalte Jahreszeit aus frischer Bergmilch, karibischem Rum und frischem Eigelb.

Produzent
Die Leidenschaft von Alfons Walcher begann 1966. Damals wurden am Turmbachhof in Eppan, der sich seit 9 Generationen im Besitz Familie befindet, die ersten Flaschen Grappa produziert. Die Gutsbrennerei genießt einen exzellenten Ruf in aller Welt. Selbstentwickelte Verfahren und handwerkliche Präzision sorgen für außergewöhnliche Qualität. Die Destillerie Walcher ist spezialisiert auf innovative Rezepturen, eine gelungene Kombination aus Kreativität und langjähriger Erfahrung. 

Herstellung
Die Zubereitungstechnologie umfasst mehrere Stufen: Aufguss von Alkohol mit pflanzlichen Rohstoffen und Gewürzen, Abseihen und Filtrieren von Aufgüssen, Zubereitung von Zuckersirup, Süßen, Absetzen und Entfernen von Sedimenten.

Empfehlung
Ideal heiß mit Sahnehaube und Kakaopulver.

Alkoholgehalt
17%