Blaufränkisch Setz 2018 Burgenland DAC

Der Wein
Dunkles Rubingranat. Aromen nach schwarzen Kirschen, Minze und Gewürzen. Extraktreich, tolle Fruchtsüße. Reifes, perfekt eingebundenes Tannin; ein großer Blaufränkisch.

Weingut
Südosthang am Leithagebirge, auf 190 bis 200 m Seehöhe. sandiger Lehmboden mit hohem Kalkgehalt (20 bis 38 %) und Schiefer.

Vinifikation
Gärung auf der Maische und Mazeration für 3 bis 4 Wochen. Reifung für 30 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-4 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu Braten, Filet-Steak, mildem Käse, Pasta.

Alkoholgehalt
14%