Franz Weninger
Blaufränkisch 2019
- Normaler Preis
- CHF 19.80
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- CHF 19.80
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Produktion: Organisch
Produktion: Biodynamisch
Details zum Wein
Der Wein
Sauerkirsche, schwarze Oliven sowie viele dunkle Beeren. Am Gaumen sehr frisch und trinkanimierend. Viel Frucht, rassige Säure, sehr kühler Mund voller würziger Tannine.
Weingut
Horitschon & Ritzing, Mittelburgenland. 260-305 Meter Meereshöhe. Lehm-Ton mit viel Grobanteil sowie kalkhaltiger warmer Boden. Guyot
Vinifikation
Spontangärung 10 Tage im Holzfass. Lagerung 18 Monate im großen Holzfass, natürlicher biologischer Säureabbau.
Trinktemperatur
16-17° C.
Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.
Empfehlung
Passend zu Wildspeisen, Fleischgerichte und Pastagericht.
Alkoholgehalt
12.5%
