Blauburgunder 2024 Zürich aoc

Der Wein
Das Bouquet verströmt Noten von Erdbeeren und roten Kirschen. Das Tannin ist seidig und verleiht diesem reinsortigen Blauburgunder eine schöne Textur. Er zeigt sich gehaltvoll und frisch zugleich.

Weingut
Das Weingut Bechtel befindet sich in Eglisau im Zürcher Unterland. Mit viel Sorgfalt entstehen hier charaktervolle Weine, die ihre Herkunft und die Eigenheiten der jeweiligen Rebsorte widerspiegeln.

Vinifikation
Durch das schonende und regelmässige Stösseln von Hand während der Gärung, erlangt der Wein sehr feine Gerbstoffe.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Ein fabelhafter Speisebegleiter zu gebratenem Geflügel oder gemischten Platten mit Charcuterie und Käse. Leicht gekühlt ist er auch für einen Aperitif mit Canapés geeignet.

Alkoholgehalt
12.5%