Blauburgunder 2023 Weinberg Dolomiten igt

Der Wein
Der Blauburgunder ist ein eleganter, rubin- bis granatroter Wein mit angenehmen Gerbstoffanteil, intensivem, fruchtigem Geruch nach Kirschen, Waldbeeren, Brombeeren und anhaltendem, vollem Geschmack.

Weingut
K. Martini & Sohn ist im Besitz einer schweizerisch-italienischen Familie und produziert seit 1979 erstklassige Weine. Das Weingut liegt in Girlan, am nördlichen Ende der berühmten Südtiroler Weinstraße. 

Vinifikation
Vergärung im Stahltank,  Ausbau in großen Holzfässern.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-7 Jahren.

Empfehlung
Er eignet sich als Wein für zwischendurch, zu Vorspeisen und typischen Tiroler Gerichten wie Speck und Wurst, aber auch weißem Fleisch und mildem Käse.

Alkoholgehalt
13.5%