Blauburgunder 2020 Mitterberg igt

Der Wein
Dunkelgranatrote Farbe. Dezente Aromen von Waldbeeren, Kirschen und Hagebutten unterstreichen elegant seinen Körper und seine Fülle.

Weingut
Auer, Bozner Unterland, Porphyr Schutt.

Vinifikation
Durch eine Maischestandzeit von bis zu 9 Wochen erlangt dieser Wein einen rassigen und vollen Körper. Der Ausbau im kleinem Eichenholzfass von bis zu 30 Monaten verleiht ihm trotz kräftiger Struktur, samtig elegante Nuancen.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 8 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Kaninchen, Lamm, Wild, Wildgeflügel und pikantem Käse.

Alkoholgehalt
13%