Bellavista Grande Cuvée Alma brut Franciacorta DOCG

Der Wein
Goldgelbe Farbe. Aromen von Birne, Quitte und Apfel, abgerundet durch orientalische Gewürze, Lebkuchengewürz und getoastetes Barrique. Am Gaumen zeigt er eine unglaublich knackige und leichte Textur. Im Abgang hat er eine schöne Länge. 

Weingut
Diese ursprünglichen Weinberge von außergewöhnlicher Qualität befinden sich auf dem Bellavista-Hügel, der seinen Namen seiner herrlichen Lage mit Blick auf den Iseo-See und das gesamte Po-Tal bis hin zu den Ausläufern der Alpen verdankt.

Vinifikation
Nach der Ernte werden die Trauben schnell in die Weinkellerei gebracht. Dort werden sie ausgewählt und sorgfältig zerkleinert. Es folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Zusammenstellung der Cuvée erfolgt der weitere Ausbau auf der Basis der klassischen Flaschengärung. Dann reift sie 60 Monate lang auf der Vollhefe.

Trinktemperatur
8-10° C.

Trinkreife
In den nächsten 4-5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu leichten Meeresfrüchten, Seefisch, Krusten- und Schalentieren.

Alkoholgehalt
12.5%