Zu Produktinformationen springen
1 von 1

Prunotto

Barolo 2020 DOCG

Barolo 2020 DOCG

Normaler Preis CHF 44.00
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 44.00
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet
Grösse
75cl

Enthält Sulfite

Vollständige Details anzeigen

Traubensorten:

  • Nebbiolo


Der Wein
Glänzendes Granatrot mit purpurroten Reflexen. In der Nase feine Noten von Beeren, Veilchen und warmen Gewürzen. Im Gaumen vollmundig und gut strukturiert. Saftige, feingeschliffene Tannine. Mit elegantem, langem Finale.

Weingut
Weinberge in Monforte, Castiglione Falletto und Serralunga d'Alba.

Vinifikation
Nach der Lese von Hand und der sanften Anquetschung der Trauben folgt die Maischegärung. Danach gelangt der Jungwein zum Ausbau für zwei Jahre in französische und slawonische Eichenholzfässer à 50 bis 75 hl, ein kleiner Teil außerdem in zweijährige Barriques. Anschliessend reift der Wein zwölf Monate in der Flasche.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 8 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Brasato, Coniglio, Wild oder Käse.

Alkoholgehalt
13.5%