Athos rot 2018 igt

Der Wein
Sattes Rubinrot. Ein komplexes Aromaspektrum, nach reifen, roten Waldfrüchten. Im Mund dicht, saftig mit feinen Tanninen. Ausdrucksstark mit eleganten feinen Abgang. 

Weingut
Ansitz Dolomytos-Sacker Unterinn / Ritten auf  500 Meter Meereshöhe.

Vinifikation
Spontan Vergärung in Tonneaux, 10-14 Tage auf der Maische. Anschliessende Lagerung und Reifung in Barrique und 150 l Zigarillos.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 15 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Wild.

Alkoholgehalt
14.5%