Athos rot 2016 igt

Details zum Wein

Der Wein
Sattes Rubinrot. Ein komplexes Aromaspektrum, nach reifen, roten Waldfrüchten. Im Mund dicht, saftig mit feinen Tanninen. Ausdrucksstark mit eleganten feinen Abgang. 

Weingut
Ansitz Dolomytos-Sacker Unterinn / Ritten auf  500 Meter Meereshöhe.

Vinifikation
Spontan Vergärung in Tonneaux, 10-14 Tage auf der Maische. Anschliessende Lagerung und Reifung in Barrique und 150 l Zigarillos.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 15 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Wild.

Alkoholgehalt
14%