Aszú 5 Puttonyos 2016 DOP

Der Wein
In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von getrockneten Aprikosen, kandierten Orangen, reifen Pfirsichen und Honig, ergänzt durch florale Nuancen und feine Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich konzentriert, vollmundig und seidig. Die ausgeprägte natürliche Süsse wird von einer lebendigen Säure hervorragend ausbalanciert. Aromen von kandierten Früchten, Orangenschalen und Honig begleiten einen ausgesprochen langen, eleganten Abgang.

Weingut
Oremus gehört zur renommierten spanischen Weingruppe Tempos Vega Sicilia und liegt im Herzen der ungarischen Weinregion Tokaj. Die Region ist weltweit für ihre edelsüssen Weine bekannt. Das besondere Zusammenspiel aus herbstlichem Nebel, Feuchtigkeit und sonnigen Tagen begünstigt die Entwicklung der Edelfäule Botrytis cinerea, die den Trauben ihre charakteristische Konzentration und aromatische Komplexität verleiht.

Vinifikation
Vergärung im „Göncer Fass mit anschliessender Reife in kleinen Holzfässern.

Trinktemperatur
7-9° C.

Trinkreife
In den nächsten 10 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu Hartkäse, Blauschimmelkäse, Dessert, Kuchen, Biskuits.

Alkoholgehalt
11.5%