Aszú 3 Puttonyos 2019 DOP

Der Wein
Helles Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Noten von getrockneten Aprikosen, kandierten Zitrusfrüchten, Honig und reifen Pfirsichen, ergänzt durch florale Nuancen und feine Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich konzentriert und zugleich lebendig. Die ausgeprägte Süsse wird von einer erfrischenden, präzisen Säure ausbalanciert und verleiht dem Wein eine seidige Textur. Aromen von kandierten Früchten, Honig und Zitrusfrüchten begleiten den langen, harmonischen Abgang.

Weingut
Oremus gehört zur renommierten spanischen Weingruppe Tempos Vega Sicilia und liegt im Herzen der ungarischen Weinregion Tokaj. Die Region ist weltweit für ihre edelsüssen Weine bekannt. Das besondere Zusammenspiel aus herbstlichem Nebel, Feuchtigkeit und sonnigen Tagen begünstigt die Entwicklung der Edelfäule Botrytis cinerea, die den Trauben ihre charakteristische Konzentration und aromatische Komplexität verleiht.

Vinifikation
Vergärung im „Göncer Fass mit anschliessender Reife in kleinen Holzfässern.

Trinktemperatur
7-9° C.

Trinkreife
In den nächsten 9 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu Hartkäse, Blauschimmelkäse, Dessert, Kuchen, Biskuits.

Alkoholgehalt
12%