Appia Antica 400 Bianco 2024 Lazio igt

Der Wein
Helles Goldgelb mit zartem Glanz. Im Duft zeigen sich frische Zitrusnoten, weiße Blüten und ein Hauch von mediterranen Kräutern. Am Gaumen wirkt der Wein lebhaft und klar strukturiert, mit gut eingebundener Säure und mineralischer Tiefe. Die Fruchtaromen von Limette, Apfel und Birne harmonieren mit einer eleganten Frische.

Weingut
Die Tenuta Principe Alberico liegt in den sanften Hügeln südlich von Rom. Hier steht nachhaltiger Weinbau im Mittelpunkt – mit Respekt vor der Natur und der Tradition. Die Reben wachsen auf mineralreichen Böden in einem mediterranen Klima, das ideale Bedingungen für den biologischen Anbau schafft. Die Philosophie des Weinguts basiert auf Handarbeit, Biodiversität und einem tiefen Verständnis für das Terroir. Alte Weinberge werden gepflegt, um authentische Weine mit starkem Charakter hervorzubringen.

Vinifikation
Handlese, sorgfältige Selektion der Trauben. Spontangärung mit weinbergseigener Hefe. Gärung und Ausbau im Edelstahltank auf der Feinhefe für mehrere Monate, um Frische und Struktur zu bewahren.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-4 Jahren.

Empfehlung
Perfekt zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Frischkäse oder einfach als Aperitif an warmen Tagen.

Alkoholgehalt
13%