Alberico Rosso 2020 Lazio igt

Der Wein
Dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase vielschichtige Aromen von dunklen Waldbeeren, getrockneten Pflaumen, etwas schwarzer Olive und einer feinen Note von Zedernholz. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und komplex, mit geschliffenen Tanninen, gutem Volumen und einem langen, balsamisch-würzigen Nachhall. Reife Frucht, Leder und dezente Röstaromen unterstreichen seine Tiefe.

Weingut
Die Tenuta Principe Alberico liegt in den sanften Hügeln südlich von Rom. Hier steht nachhaltiger Weinbau im Mittelpunkt – mit Respekt vor der Natur und der Tradition. Die Reben wachsen auf mineralreichen Böden in einem mediterranen Klima, das ideale Bedingungen für den biologischen Anbau schafft. Die Philosophie des Weinguts basiert auf Handarbeit, Biodiversität und einem tiefen Verständnis für das Terroir. Alte Weinberge werden gepflegt, um authentische Weine mit starkem Charakter hervorzubringen.

Vinifikation
Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Spontangärung mit weinbergseigener Hefe, gefolgt von einer Maischegärung über rund 30 Tage. Ausbau über 24 Monate in großen Holzfässern und anschließender Reifung in der Flasche. Kein Filtrieren, um die natürliche Struktur zu bewahren.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 10 Jahren.

Empfehlung
Passt hervorragend zu Wildgerichten, Rindsschmorbraten, gereiftem Hartkäse oder Trüffelgerichten.

Alkoholgehalt
14%