Aglianico del Vulture Superiore Riserva 2019 DOCG

Der Wein
Ein kraftvoller und eleganter Rotwein mit tiefem Granatrot und komplexem Bouquet. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von Noten von Tabak, Leder, Vanille und feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert, vollmundig und ausgewogen, mit samtigen Tanninen und einer lebendigen, gut integrierten Säure. Das lange, harmonische Finale erinnert an dunkle Früchte und balsamische Nuancen.

Weingut
Die Regio Cantina liegt im Herzen der Basilikata, am Fuße des erloschenen Vulkans Monte Vulture. Das einzigartige vulkanische Terroir verleiht den Weinen Tiefe, Mineralität und Charakter. Das Weingut widmet sich besonders der Rebsorte Aglianico, die hier auf natürliche Weise ihre ganze Ausdruckskraft entfalten kann.

Vinifikation
Die sorgfältig gelesenen Trauben werden traditionell auf den Schalen vergoren. Anschließend reift der Wein mindestens 24 Monate in Eichenfässern und weitere Zeit in der Flasche, um Tiefe und Komplexität zu entwickeln.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 10-15 Jahren.

Empfehlung
Ein idealer Begleiter zu geschmortem Rind, Lamm, Wildgerichten oder gereiftem Pecorino. Auch hervorragend zu Trüffelgerichten oder dunkler Schokolade.

Alkoholgehalt
14.5%