Afros Rosato Frizzante 2020

Der Wein
Ein fermentierter Wein ohne Schnörkel, direkt, saftig und mit zarter Perlage. Ganz und voll, ein durstlöschender Wein, der nicht zu viele Zeremonien erfordert. Vom entwaffnenden Getränk.

Weingut
Valdisole wurde Anfang 2015 auf den Roero-Hügeln in einer kleinen Stadt namens Corneliano d'Alba in der Provinz Cuneo geboren, die von der Unesco zusammen mit der nahegelegenen und weitaus berühmteren Langhe zum Weltkulturerbe erklärt wurde. Ton. Guyot.

Vinifikation
Spontane Gärung im Edelstahltank. Zugabe von gefrorenem Most im Spätfrühling und Abfüllung.

Trinktemperatur
6-8° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Hervorragend zu Zubereitungen auf der Basis von frischem Fisch und Meeresfrüchten. Passt auch gut zu weißem Fleisch.

Alkoholgehalt
12.5%