Aero 2015 Vulkanland Steiermark DAC

Der Wein
Ätherische Noten von Tannenzapfe, Rosmarin & Zitrusfrüchte, gut eingebundene Tannine, sehr langer wärmender Abgang.

Weingut
Der Weingut sind verwurzelt am Rosenberg im Steirischen Vulkanland. Dabei sprechen wir von vulkanischem Mutterboden, auf dem sich Lehm mit Sandeinlagen und Schotterinseln aufgebaut haben. Gemeinsam mit mediterranen und pannonischen Einflüssen bietet er Basis für warme mineralische Weine.

Vinifikation
Vergoren in der Amphore, Lagerung in eiförmiger Tonamphore für 23 Monate. Maischestandzeit 180 Tage im Weingarten, im georgischen Qvevri.

Trinktemperatur
11° C.

Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.

Empfehlung
Passt gut zu Fisch, Pasta, Risotto und Gemüse.

Alkoholgehalt
12.5%