120 Jahre Weinvogel Cuvée Weiss 1905 IGT

Der Wein
Weissburgunder und Chardonnay, abgerundet durch etwas Sauvignon und einer Spur Gewürztraminer, alle aus dem Jahrgang 2023 – das Jubliäumscuvée Weiß versucht, das Herz Südtirols auszudrücken. Vollmundig und mineralisch, fruchtig und elegant.

Weingut
Branzoll, familieneigenen Kristplonerhof in Guntschna, Nussbaumerhof in Missian (Eppan). Tiefgründige, sandige Anschwemmböden, sandiger Porphyr.

Vinifikation
Größtenteils im Stahl ausgebaut mit langem Kontakt zur Feinhefe, gewachsen an den sonnigen Hängen rund um Bozen.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahren.

Empfehlung
Passend zu gereiftem Käse, Hauptspeisen mit rotem Fleisch, Wild.