120 Jahre Weinvogel Cuvée Rot 1905 IGT

Der Wein
Das Cuvée Rot ist eine Assemblage aus den Sorten Lagrein, Vernatsch und etwas Cabernet, wobei der erste die Fülle gibt, der zweite die Eleganz und der dritte schließlich etwas mehr Würze und Charakter.

Weingut
Alle Sorten kommen aus den besten Lagen: der Lagrein aus Gries, der Vernatsch vom Premstallerhof in St. Magdalena, der Cabernet aus einem alten Weinberg in Branzoll. 

Vinifikation
Der Vernatsch ist Jahrgang 2023, aus dem großen Holzfass. Die beiden Traubensorten Cabernet und Lagrein sind Jahrgang 2022 und im Barrique ausgebaut.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 4-5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu gereiftem Käse, Hauptspeisen mit rotem Fleisch, Wild.