Vitiano bianco 2020 Umbria igp

Der Wein
Goldene Farbe. Das zitronig-blumige Aroma des Getränks bestechen durch ihre Ursprünglichkeit. Leichte Noten von knackigem Apfel verstärken den feinen Geschmack. Im Abgang zeichnet er sich durch eine ausgewogene Säure und Länge aus, wie es sich für einen Wein gehört, der sich vor allem durch einen angenehmen Genuss auszeichnet.

Weingut
Montecchio, Orvieto, 300 Meter Meereshöhe, sedimentär, kalkig und lehmig Böden, Durchschnittsalter der Reben 11 Jahre.

Vinifikation
Kalte Mazeration auf den Schalen für 4 Stunden, alkoholische Gärung in Edelstahl bei einer Temperatur von 12-15° C. Reifung in Flaschen.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu Reis- bzw. Nudelgerichten, auch für Barbecues, mit roten sowie weißen Fleisch geeignet.

Alkoholgehalt
12.5%