Villa Gresti 2018 igt

Details zum Wein

Der Wein
Intensives Rubinrot. In der Nase zeigen sich Noten von Zedernholz, Leder, dunkler Steinfrucht sowie dezente Röst- uns animalische Töne. Im Gaumen dicht, mit geschmeidigen Tanninen. Mundfüllend und wunderbar strukturiert. Mit Aromen von dunkler Frucht, Leder, etwas Rauch und feinen Holznuancen. Im Abgang sehr lange, mit guter Komplexität und Eleganz.

Weingut
Biologischer Anbau.

Vinifikation
Spontane 15 bis 18-tägige Gärung in kleinen Betonbottichen mit periodischem Umpumpen und Délestage. Reifung 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 6 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Wildgeflügel oder geschmortem Rindfleisch.

Alkoholgehalt
13%