Der Wein
Rubinrot mit violetten Reflexen. Veilchen- und rote Beerennoten. Frisch und trocken, mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Weingut
In der Rotaliana-Ebene. Reiches mehrschichtig mit Kies, Gries und Sand durchsetztes Bodenskelett.
Vinifikation
Gärung und Reifung in Stahlbehältern. Flaschenreifung bis zu 6 Monate.
Trinktemperatur
16-18° C.
Trinkreife
In den nächsten 3-4 Jahren.
Empfehlung
Passt hervorragend zu Risotto mit italienischer Wurst, Polenta mit Pilzen, Braten von rotem Fleisch.
Alkoholgehalt
13%