Santa Maria Morellino di Scansano 2021 DOCG

Der Wein
Der Santa Maria präsentiert sich in einer schönen, leuchtend rubinroten Farbe. Das Bouquet ist geprägt von intensiven fruchtigen Noten von Kirsche, Pflaume und Walderdbeere. Die Zeit bringt auch zarte Zitrusnoten hervor, die von einem Hauch von Gewürzen begleitet werden. Am Gaumen ist er lebendig und frisch. Präsente Tannine. Zeichnet sich durch eine runde Weichheit aus. Harmonisch und anhaltend.

Weingut
Ein von der Sonne erwärmter Boden, der von sanften Meeresbrisen erfrischt wird. Die Tenuta Ammiraglia erhebt sich im Herzen der Maremma. Ihre Weingärten malen zauberhafte geometrische Formen in die Hügel, die bis zur nahegelegenen thyrrhenischen Küste reichen.

Vinifikation
Ausbau 12 Monate in Stahltanks.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 5-10 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu geschmortes Fleisch wie Kaninchen oder Huhn, aber auch ausgezeichnet zu mittelaltem Käse.

Alkoholgehalt
13,5%