Rosso di Montalcino 2022 DOC

Der Wein
Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Rubinrot. Das Bouquet ist offen und einladend, geprägt von klarer Primärfrucht des Sangiovese. Am Gaumen überzeugt er durch eine ausgewogene Balance zwischen Fülle und Eleganz, unterstützt von einer markanten, vertikalen Struktur.

Weingut
Claudia Ferrero ist ein familiengeführtes Weingut im Herzen des Piemont, das sich auf die Herstellung hochwertiger Weine aus autochthonen Rebsorten spezialisiert hat. Das Weingut legt großen Wert auf Nachhaltigkeit, traditionelle Weinbaumethoden und die präzise Pflege der Weinberge, um die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs authentisch in den Weinen widerzuspiegeln.

Die Weinberge von Claudia Ferrero befinden sich auf sanften Hügeln mit kalk- und tonhaltigen Böden, die ideale Bedingungen für Rebsorten wie Nebbiolo, Barbera und Dolcetto bieten. Die Kombination aus sorgfältiger Handarbeit im Weinberg und moderner Vinifikation führt zu eleganten, ausdrucksstarken Weinen mit komplexem Aromaprofil und nachhaltiger Lagerfähigkeit.

Vinifikation
Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt, um nur die besten Früchte für die Vinifikation zu verwenden. Die Gärung erfolgt 15 Tage lang auf den Schalen bei kontrollierten Temperaturen unter 28 °C in breiten Edelstahltanks von 60 und 80 Hektolitern. Anschließend reift der Wein 12 Monate in einer Kombination aus Fässern und Edelstahl, wodurch Frische, Aromatik und Struktur optimal bewahrt werden.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu gerefiter Käse, rotes Fleisch.

Alkoholgehalt
14%