Campo alle Giostra rosso 2020 Bolgheri DOC

Der Wein
Die Farbe ist brillant, intensiv rubinrot mit violetten Nuancen. Reich und sauber in der Nase, Bukett mit Noten von Brombeeren, Johannisbeeren, leicht reifem Pfeffer, Kakao und Lakritz; Der Geschmack ist voll, harmonisch, warm und vollmundig, mit einem langen Abgang und Aromen von roter Fruchtmarmelade.

Weingut
Bolgheri.

Vinifikation
Alkoholgärung in Edelstahltanks, dann malolaktische Gärung. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche, zur Hälfte neue und zur Hälfte zweitgebrauchte. Zusätzlich sechs Monate in der Flasche gelagert.

Trinktemperatur
18° C.

Trinkreife
In den nächsten 7 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu Hartkäse, Rindfleisch, Lamm, Wild.

Alkoholgehalt
14.5%