Riesling 2022 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Glanzhelle, strohgelbe Farbe mit leicht grünlichem Schimmer. Sauberes, ausgeprägtes, duftiges, sortentypisches Aroma mit feinen Fruchtnoten von Pfirsich, Himbeere, Melone. Die rassige Säure ist harmonisch in die Fruchtstruktur eingebunden.

Weingut
Bressanone.

Vinifikation
Vergärung, bei kontrollierter Temperatur, 50% im Edelstahltank und 50% im grossen Holzfass. Ausbau im Holzfass für 4 Monate auf der feinen Hefe.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 6-8 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Vorspeisen, Fisch, Schalen- und Krustentiere, weissen Fleischsorten und Geflügel.

Alkoholgehalt
12.5%