Ribolla Gialla 2022 DOC

Der Wein
Helles Strohgelb. Fruchtiger und blumiger Duft mit Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und Wildblumen. Erfrischender, herzhafter, mineralischer, zarter und harmonischer Geschmack.

Weingut
San Lorenzo Isontino. Kieselkalk-Hochebene. Guyot.

Vinifikation
Vergärung in Edelstahltanks (18/20 °C). Verbleib auf der Feinhefe für 7 Monate mit wöchentlicher battonage. Flaschenabfüllung und kurze Reifung in der Flasche.

Trinktemperatur
11° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-5 Jahren.

Empfehlung
Passt gut zu Fisch-Antipasti, zum Aperitif, Pastagerichte.

Alkoholgehalt
12.5%