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Puntay Pet Nat 2022 Südtirol DOC

Puntay Pet Nat 2022 Südtirol DOC

Normaler Preis CHF 23.80
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 23.80
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Grösse
75cl

Enthält Sulfite

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Traubensorten:

  • Pinot bianco / Weissburgunder / Pinot blanc


Der Wein
Helles Strohgelb. Sehr klare und einprägsame Nase, intensiv nach frischen Holunderblüten, im Hintergrund etwas Johannisbeere und Paprika. Am Gaumen stoffig, entfaltet sich mit feinem Schmelz, geschmeidig, baut sich schön auf, im Finale langer Nachhall.

Weingut
Höhere Hügellagen auf 400 – 550 m über dem Meeresspiegel; Kiesboden mit hohem Kalkanteil. Drahtrahmen.

Vinifikation
Teils Kaltmazeration mit anschließender teilweiser Spontangärung in Holzfässern und Reifung in großen Holzfässern für mindestens 12 Monate.

Trinktemperatur
8-10° C.

Trinkreife
In den nächsten 10 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu Salat mit Fenchel und Ziegenkäse. Empfehlenswert auch zu Spargelvariationen sowie Fischgerichten!

Alkoholgehalt
14%