Puiten Pinot Grigio 2022 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Kräftiges Grün-Gelb. Angenehme Fruchtaromen im Bukett, ein sehr dichter vielseitiger Pinot Grigio mit frischer Säure.

Weingut
Reblagen in leichter Hanglage mit mittelschwerem schottrig-sandigem Boden.

Vinifikation
Kühle Gärführung bei 18° C in Edelstahl für ca. 14 Tage. Ein Teil des Mostes gärt im grossen Holzfass. Nach 10-monatiger getrennter Reifephase auf der Feinhefe werden die Weine assembliert und schonend abgefüllt.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Vorspeisen aller Art, Meeresfrüchten und Fisch sowie zu leicht gewürzten Gerichten aus weissem Fleisch.

Alkoholgehalt
13.5%