Pinot Grigio 2022 Collio DOC

Details zum Wein

Der Wein
Helles Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase intensive Noten von gelben Früchten, Honig und Heu. Im Gaumen frisch, mit saftiger Säure, Aromen von reifen Birnen, Blüten und etwas Ananas. Im Abgang harmonisch, trocken und elegant.

Vinifikation
Nach schonender Lese und Entrappen werden die Trauben kalt mazeriert. Anschliessend wird der Most in Edelstahltanks vergoren und ausgebaut.

Trinktemperatur
8-10° C.

Trinkreife
In den nächsten 2 Jahren.

Empfehlung
Ein idealer Begleiter zu Vorspeisen, Fischgerichten und Risotto.

Alkoholgehalt
12.5%