Orrizonte 2017 Toscana igt

Der Wein
Die Farbe ist brillant, tiefes intensives Granatrot mit violetten Nuancen. Reichhaltiges und sauberes, intensives Bouquet mit Noten von Beeren (Heidelbeeren und Brombeeren), Gewürzen (Zimt und Pfeffer) und Kakaoaromen. Der Geschmack ist voll, harmonisch und warm, mit seidigen Tanninen und einem würzigen langen Abgang.

Weingut
Bolgheri.

Vinifikation
Die Gärung erfolgt bei streng kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Die malolaktische Gärung beginnt unmittelbar nach der alkoholischen Gärung. Die Reifung erfolgt 24 Monate in französischen Eichenfässern (50 % neu, 50 % einjährig) und 12 Monate in der Flasche.

Trinktemperatur
18° C.

Trinkreife
In den nächsten 6 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu kräftigen Speisen wie saftigem Brasato und anderen würzigen, mediterranen Gerichten.

Alkoholgehalt
14.5%