Onda 2022

Der Wein
Intensivem Rubinrot. An der Nase beeindrucken die Noten von reifer dunkelroter Frucht in schöner Ausgewogenheit mit eleganten Anklängen von Tabak und Gewürz. Am Gaumen ist der Wein weich und kraftvoll mit Noten von Lakritz und reifer Frucht.

Weingut
Serraglia, Contrada liegt 330 Meter über dem Meeresspiegel. Vulkanisch, sandig, arm an organischer Substanz, aber reich an Kalium und Mikroelementen.

Vinifikation
Spontane Gärung und lange Mazeration in im Weinberg vergrabenen Amphoren.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Passend zu geschmortes, rotes Fleisch, Wild.

Alkoholgehalt
12.7%