Marchesa Mariabella Valpolicella Ripasso Superiore 2022 DOC

Der Wein
Ein eleganter, vollmundiger Rotwein mit ausgewogener Struktur und harmonischem Auftreten. Das Bouquet wird von Aromen reifer Kirschen geprägt, die Feinheit und Delikatesse unterstreichen. Dieser Wein zählt zu den beliebtesten Kreationen von Massimago und überzeugt durch seinen leicht zugänglichen, charmanten Stil.

Weingut
Massimago ist ein renommiertes Weingut im Valpolicella-Gebiet in Venetien, das für seine elegante Interpretation traditioneller Veroneser Weine bekannt ist. Das familiengeführte Gut verbindet handwerkliche Präzision mit nachhaltiger Bewirtschaftung und legt großen Wert auf Qualität im Weinberg wie auch im Keller.

Die Weinberge von Massimago liegen in hügeligen Lagen mit kalk- und tonhaltigen Böden, die ideale Bedingungen für die klassischen Rebsorten der Region wie Corvina, Corvinone und Rondinella bieten. Das milde Klima mit kühlen Nächten fördert Frische und aromatische Komplexität. Durch selektive Handlese, sorgfältige Vinifikation und – je nach Weinstil – traditionelle Appassimento-Technik entstehen charaktervolle Weine mit Tiefe, Struktur und harmonischer Balance, die das Terroir der Valpolicella authentisch widerspiegeln.

Vinifikation
Nach Abschluss der Gärung im Tank reift der Wein zunächst 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche, wo er Struktur und komplexe Aromen entwickelt. Anschließend erfolgt eine weitere Flaschenlagerung von 6 Monaten, die seine Harmonie und Feinheit abrundet.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahren.

Empfehlung
Die perfekte Speisenbegleitung sind ein zartes Filet, eine vegetarische Parmigiana oder ein erster Gang mit einer herzhaften Fleischsauce vom Hof.

Alkoholgehalt
15%