Linticlarus Gewürztraminer Spätlese 2021 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Diese Spätlese leuchtet golden, fast bernsteinfarben und verführt die Nase mit einer feinen Fruchtsüße und Duftnoten, die an Quitten, Dörrobst, zarte Rosenblätter und Trockenblumen erinnern. Im Gaumen entwickelt sich ein konzentrierter, süßer, und dezenter Honiggeschmack.

Weingut
Hanglage in Kurtatsch Ausrichtung nach Osten 400 Meter Meereshöhe. Kalkschotterböden aus Moränenablagerungen. Drahtrahmen. Pflanzjahr: 1997 und später.

Vinifikation
Die Gärung verläuft sehr langsam über zwei Monate im kleinen Holzgebinde. Dort erfolgt ein Ausbau über den Zeitraum von elf Monaten. Nach der Abfüllung reift der Wein noch ein Jahr in der Flasche.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 10-15 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu Blauschimmelkäse, Süßspeisen, Gänseleber.

Alkoholgehalt
9.5%