Lighea 2022 Sicilia DOC

Der Wein
Eine brillante strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase bietet ein reiches und wohlriechendes Bukett, in dem Zitrusnoten und exotische Früchte mit den klassischen Orangenblüten kombiniert werden. Im Mund kommen die fruchtigen und blumigen Noten mit einer ausgeprägten Frische, guter Persistenz. Einem angenehmen mineralischen Abgang zurück.

Weingut
Südwestsizilien, Traubenproduktion auf der Insel Pantelleria; Gebiete: Khamma, Mulini, Mueggen, Serraglia, Barone, Ghirlanda, Gibbiuna, Monastero. Höhe zwischen 20 und 400 m ü.d.M; komplex Orographie, typisch vulkanisch, Anbau vor allem auf Terrassierungen. Sandig Boden, Lavaursprung, leicht säurehaltig bis neutral. Tiefer und fruchtbarer Boden, reich an Phosphor, Kalium und Zink. Erster Jahrgang in 1990.

Vinifikation
Die Gärung erfolgt in Stahl mit einer Temperatur zwischen 14-16°C. Ausbau im Tank für zwei Monate und mindestens drei Monate in der Flasche, bevor der Wein auf den Markt kommt.

Trinktemperatur
9-11° C.

Trinkreife
In den nächsten 4-5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu rohem Fisch, Frittiertem, Feinschmecker-Salate.

Alkoholgehalt
12.73%