Langhe Nebbiolo 2021 DOC

Der Wein
Sehr fruchtiges Bukett mit Erdbeeren und Himbeeren, leichte Kräuternote, sehr duftig. Ein Wein mit einem frischen und fruchtigen Geschmack, weichen und zarten Tanninen und einem Hauch von Rose und Veilchen.

Weingut
Das Weingut Mauro Molino liegt im piemontesischen La Morra, im Herzen des Barolo-Anbaugebiets. Kalkhaltig, tonig.

Vinifikation
5 Tage Mazeration mit den Traubenhäuten, alkoholische und malolaktische Fermentation in Stahltanks. Teilweise in französischer Eiche gereift.

Trinktemperatur
18° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Ideal mit Hartkäse, Lamm, Wild.

Alkoholgehalt
14%