Lakrez Lagrein 2018 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Der Lakrez leuchtet in dunklem Lachsrot, eine etwas dunklere als gewöhnliche Farbtönung eines Roséweins, im Glas. Das Bouquet zeigt Aromen von vollreifen roten Beeren und etwas Lakritze. Am Gaumen feinwürzig mit einer gut eingebundenen Säure und langem, fruchtigem Finale.

Weingut
Gries, auf von 260 Meter Meereshöhe. Sandig-lehmigen Porphyrschwemmboden mit schotterhaltigen Ablagerungen.

Vinifikation
Die Trauben für den Lakrez werden von ausgewählten Rebstöcken geerntet, abgepresst und vergoren. Der biologische Säureabbau erfolgt im Edelstahlfass.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu leichte Vorspeisen sowie Fisch- und Geflügelgerichten.

Alkoholgehalt
12%