Lagrein Riserva 2019 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Intensives Granatrot mit violetten Reflexen. Voller Körper mit Struktur, milder Säure und ein Aroma nach schwarzen Beeren und reifen Waldfrüchten, mit einem Hauch von Kakao und Holz.

Weingut
Auf 250 Meter Meereshöhe, Pergel.

Vinifikation
Entbeeren und anschließend Vergärung der Maische im Stahlfass bei 30 Grad C. Biologischer Säureabbau und weiterer Ausbau für 24 Monate im Tonneau.

Trinktemperatur
16° C.

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Hauptspeisen, Kalb- und Wildgerichte und Hartkäse.

Alkoholgehalt
13.5%