Lacus rot 2020 Weinberg Dolomiten igt

Der Wein
Ein sattes Granatrot. Feines delikates Duftspiel von dunklen Beeren mit leichten würzigen Unterholzdüften, kraftvoll, gut strukturiert mit reifen mächtigen Tanninen.

Weingut
Prutznai am Kalterer See, auf 250 Meter Meereshöhe, Lehmboden und Kalkschotter, in der Tiefe steiniger Tonboden.

Vinifikation
Spontane Vergärung im offenen Holzfass, sanftes Unterstossen der Maische, Abzug in gebrauchten und neuen Barriques, keine Schönung und keine Filtration.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 10 Jahren.

Empfehlung
Passend zu gebratenem und gegrilltem Fleisch, Lamm, Wild, Käse.

Alkoholgehalt
14%