La Gena Barbera d'Asti Superiore 2020 DOCG

Der Wein
Üppiges Barbera-Bouquet in der Nase, betont fruchtig, fein verwoben mit würzigen Anklängen. Am Gaumen dichte, schmelzige Frucht, voluminös und samtig weich. Langer, wärmender Abgang, begleitet von der anregenden Aromatik.

Weingut
Auf dem Hügel Bricco di Nizza sowie im Weiler Chiesavecchia in Calamandrana. Mergel-, Sand- und Sandsteinböden.

Vinifikation
Die Würze wird in Edelstahltanks mit Hautmazeration etwa 10 Tage lang fermentiert. Der Wein reift 12 Monate in Stahl und weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf geht.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 4-5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu leckeren Reis- und Nudelgerichten.

Alkoholgehalt
15%