Isarcus St. Magdalener classico 2022 Südtirol DOC

Der Wein
Ein trockener Rotwein in dunklem Rubinrot und einem kräftigen Bouquet aus Pflaumen, Veilchen und schwarzem Pfeffer. Mittelkräftig im Körper mit dichter Textur, fruchtig-würzig im Gaumen mit klar strukturierten und abgerundeten Tanninen.

Weingut
Rentsch – Klassische St. Magdalener Anbauzone, 300 Meter Meereshöhe, sandiger Lehm, porphyrischen Ursprungs, Pergel, Rebe 41 Jahre alt.

Vinifikation
Vernatsch und etwas Lagrein 8 Monate im gebrauchtem Barrique ausgebaut.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Passt zu Vorspeisen auf Kräuterbasis wie Bärlauchrisotto, Pilzgerichten, Kalb- Schweine- und Rindfleisch.

Alkoholgehalt
13%