Zu Produktinformationen springen
1 von 1

Tenuta di Guado al Tasso

Il Bruciato 2021 Bolgheri DOC

Il Bruciato 2021 Bolgheri DOC

Normaler Preis CHF 26.50
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 26.50
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet
Grösse
75cl
150cl

Enthält Sulfite

Vollständige Details anzeigen

Traubensorten:

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Syrah / Syraz


Der Wein
An der Nase dominierende intensive Wahrnehmung von reifer roter Frucht, gefolgt von angenehmen süßen Gewürznoten. Am Gaumen ausgewogen, harmonisch und umhüllend. Ein sehr angenehm zu trinkender Wein.

Weingut
Bolgheri an der Küste der oberen Maremma. Mildes Klima mit konstanter Brise. Sandig-tonige und schluffig-tonige Schwemmböden.

Vinifikation
Die Gärung erfolgt in temperaturregulierten Inox-Edelstahltanks und dauert etwa 10 bis 15 Tage. Bei einer Partie der Merlot- und Syrah-Moste werden die Gärtemperaturen niedriger gehalten, damit die sortentypischen Aromen stärker gewahrt blieben. Der Wein durchläuft die malolaktische Gärung, die vor Jahresende abgeschlossen wird, zum Teil in Barriques und zum Teil in Inox-Edelstahltanks. Anschließend wird er travasiert und wieder in Barriques gefüllt, wo er bis zur Flaschenabfüllung weitere 8 Monate ruht. Es folgt eine viermonatige Verfeinerung in der Flasche.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 6-8 Jahren.

Empfehlung
Passend zur mediterranen Küche, geschmorten oder gebratenen Fleischgerichten, Grilladen oder Lammgerichten.

Alkoholgehalt
14%