Grüner Veltliner 2021 Eisacktal DOC

Details zum Wein

Der Wein
Ein fruchtiger Weisswein, gelb-grünlich in der Farbe; duftet nach frischem, grünem Apfel; saftig und fruchtig am Gaumen, mit pfefferigem Nachhall.

Weingut
Brixner Talkessel auf 600 bis 750 Meter Meereshöhe. Bodenbeschaffenheit: Schottriger, mineralhaltiger Moränenboden. Guyoterziehung.

Vinifikation
Gärung und Reifung in Edelstahl bei 17-19° C. Ein kleiner Teil gärt in 30 hl Eichenfässern. 6 Monate Lagerungsdauer.

Trinktemperatur
8-10° C.

Trinkreife
In den nächsten 6 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Vorspeisen, kalten Gerichten, Fisch und leichtem Fleisch.

Alkoholgehalt
13%