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Kellerei St. Michael Eppan

Comtess Sanct Valentin passito 2019 Südtirol DOC

Normaler Preis
CHF 33.00
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Verkaufspreis
CHF 33.00
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Traubensorten:

  • Gewürztraminer
  • Riesling

Jahrgang: 2019






Details zum Wein

Der Wein
Goldgelb. Fruchtiger Duft nach Aprikosen und exotischen reifen Früchten, Honig.  Geschmacklich opulent, ausgewogen und konzentriert.

Weingut
Weingüter am Fuße von Schloss Valentin auf 600 Meter Meereshöhe und in Pinzon / Montan auf 330 Meter Meereshöhe mit Südost- / Südwest-Ausrichtung. Kalkschotterböden. Guyoterziehung. Die Reben stammen aus dem Jahr 1999.

Vinifikation
Die eingetrockneten Trauben werden abgepresst und teils im Stahltank und teils im kleinen Holz vergoren und ausgebaut.

Trinktemperatur
8-10° C

Trinkreife
In den nächsten 10 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Blauschimmelkäse, fruchtigen Nachspeisen wie Apfelstrudel, Apfelküchlein mit Vanilleeis oder Pfirsich Melba.