Petit Manseng 2021 Weinberg Dolomiten igt

Details zum Wein

Der Wein
Strohgelbe Farbe. Der Petit Manseng präsentiert sich ausgesprochen aromatisch, sehr intensiven, fruchtigen Duftnoten und mineralischen Nuancen. Er ist im Gaumen schmackhaft und besticht durch seine Struktur und angenehme Säure.

Weingut
Der Petit Manseng wächst auf Guyot-Erziehung in tiefen Hügellagen zwischen 220 und 320 Metern Meereshöhe auf Schwemmböden.

Vinifikation
Die Gärung sowie zehnmonatige Reifung des Weines findet in Barrique statt. Nach der Abfüllung reift er für mehrere Monate auf der Flasche.

Trinktemperatur
12° C.

Trinkreife
In den nächsten 5-6 Jahren

Empfehlung
Eignet sich hervorragend als Begleiter von asiatischen Gerichten, einer Thailändischen Suppe oder Fischsuppe, sowie Spaghetti mit getrockneten, gesalzenen Fischrogen «bottarga» oder einfach als Aperitif.

Alkoholgehalt
15%