Phileo Weissburgunder 2018 Vinschgau DOC

Details zum Wein

Der Wein
Leichtendes Hellgold. In der Nase liegen filigrane Apfelaromen wie auch Vanille- und Zitrusnoten. Im Gaumen spürt man die präsente Säure und Mineralität. Im Abgang ist er cremig und langanhaltend. 

Weingut
Stammt aus Naturns/Vingschau, wo die Reben auf 600-900 Meter ü. d. M. auf Gneis-, Granit- und Schieferböden wachsen. 

Vinifikation
Spontanvergärung im Barrique, Lagerung im französischen Barrique während 12 Monaten und im Stahlfass für 5 Monate, anschließende Flaschenlagerung während 31 Monaten.

Trinktemperatur
12-14° C.

Trinkreife
In den nächsten 5-10 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu Fisch, Krusten- und Schalentiere und Risotto. 

Alkoholgehalt
14%